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Temperaturas do Forno

Posted in DO Alimentação

Estava folheando o livro "Sebastiana Quebra-Galho" (que apesar de antigo, continua um clássico) e achei uma tabelinha interessante que decidi compartilhar como DO (dica organizada) hoje - temperaturas dos fornos, segundo aparecem nas receitas:

-- Forno fraco: 120 a 130 graus

-- Forno brando: 150 graus

-- Forno médio (ou regular): 170 a 180 graus

-- Forno forte: 200 graus

-- Forno bem forte: 230 graus

-- Forno fortíssimo: o maior grau que seu forno alcançar