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Congele suas ervas em azeite

Posted in DO Alimentação

Há muito tempo que eu já congelava minhas ervinhas (cebolinha, salsinha, coentro, etc.) nas forminhas de gelo, mas sempre fiz isso imergindo as folinhas em água. Eis que a DO (dica organizada) de hoje é novidade para mim também e adorei: que tal congelar as ervas no azeite? Segundo o site "The Hungry Mouse", congelar as ervas em azeite impede que eas se queimem e escureçam. Além disso, você pode usar os cubos para refogar e não apenas como adição aos molhos. Pela foto, fica demais mesmo! Bora tentar?

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