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Pelar tomatinhos cereja

Posted in DO Alimentação

A DO (dica organizada) de hoje é de praticidade na cozinha. Vamos ver como pelar tomatinhos cereja. Comece retirando quaisquer cabinhos dos tomates. Depois encha uma panela funda com água e leve ao fogo. Ponha os tomatinhos em uma peneira de metal e cabo longo e coloque-a na panela, apoiada pelo cabo. Os tomates deverão ficar imersos na água. Quando a pele começar a soltar, retire os tomatinhos com auxílio da peneira e deixe-os esfriar. Quando esfriarem, retire a pele e vá colocando os tomatinhos pelados em uma assadeira para que não desmanchem. Por Chris Quintle