Quantcast

Facilite o Uso das Colheres Medidoras

Publicado em DO Alimentação

icone alimentacaoSabe quando a gente está fazendo uma receita e precisa medir uma colher de algo meio "melento" como mel ou melaço? Parece que parte da quantidade fica grudada no medidor, né?! E lá vamos nós pegar uma colher de chá para raspar a colher medidora e, se bobear, ainda pegamos uma outra colher para ajudar a raspar esta colher de chá... mas tem um jeito bem fácil de evitar isso: untar a colher medidora. Isso mesmo, passe um pouquinho de óleo de cozinha (não use azeite porque ele deixa gosto) antes de pegar o mel. Você vai ver que o mel vai escorregar facilmente da colher medidora.

medidor untado

Fonte e imagem: http://www.chefdoughty.com/blog

Desidratador de Alimentos

Publicado em DO Alimentação

icone alimentacaoFaz muito tempo que eu esperava por este produto e finalmente alguém resolveu lançá-lo: um desidratador de alimentos doméstico. Eu adoro frutas desidratadas. Elas são bem docinhas e substituem perfeitamente chocolates, biscoitos e afins. São perfeitas para mandar de lanche na escola e segurar firme a dieta. Fora que o processo de desidratação concentra alguns dos nutrientes e ajuda a conservar o alimentos por mais tempo. Tudo lindo, porém, até bem pouco tempo atrás, a gente só encontrava desidratadores profissionais, enormes e super caros. Mas agora a Fun Kitchen resolveu dar uma forcinha e lançar o modelo caseiro. Tá certo que as avaliações do site são um pouco negativas, dizendo que o produto é um tanto fraquinho e são necessárias muitas horas para que uma frutinha desidrate. Mas já é alguma coisa e, acredito eu, que valha a pena se você consome frutas secas com frequência (até porque comprar as frutas já desidratadas é bem caro). Se comprar e testar me avisa se gostou?

desidratador

Consumo Responsável de Pescados

Publicado em DO Alimentação

icone alimentacaoChegamos aos 7bi habitantes neste planeta e, com isso, as discussões sobre sustentabilidade versus como alimentar toda esta gente fervem por todos os lados. Neste sentido, o consumo de pescados é bastante importante, pois é sabido que muitas espécies já foram banidas de nossos mares ou estão próximas da extinção. A questão é que com tantos nomes, tipos e ainda a confusão natural sobre o que é peixe de mar ou de rio, fica difícil escolher qual pescado consumir sem prejudicar o meio-ambiente.

Para nos ajudar, o Centro Universitário Monte Serrat (UNIMONTE)/Grupo ANIMA Educação, em parceria com o Projeto Pescador Amigo e patrocínio da Petrobras, preparou o Guia de Consumo Responsável de Pescados. Este guia traz uma lista dos peixes mais comumente consumidos, classificados em verde, laranja e vermelho, representando a indicação de consumo (verde) ou evitar consumir (vermelho).

Vale a pena xeretar os peixes que você mais consome, lembrando que a lista vale somente para peixes de mar.

 

Placa Anti-Formiga

Publicado em DO Alimentação

icone alimentacaoA DO de hoje é sobre um produto interessante para quem sofre com o ataque das formiguinhas "doceiras". É uma placa anti-formiga, que promete afastar as danadinhas de doces, bolos, geléias e potes de açúcar. Segundo o fabricante, o segredo está na emissão de moléculas que não são tóxicas, mas mantém insetos e formigas bem longe. Está à venda na OZ: http://goo.gl/cXUw8v

anti-formiga