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Pelar tomatinhos cereja

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A DO (dica organizada) de hoje é de praticidade na cozinha. Vamos ver como pelar tomatinhos cereja. Comece retirando quaisquer cabinhos dos tomates. Depois encha uma panela funda com água e leve ao fogo. Ponha os tomatinhos em uma peneira de metal e cabo longo e coloque-a na panela, apoiada pelo cabo. Os tomates deverão ficar imersos na água. Quando a pele começar a soltar, retire os tomatinhos com auxílio da peneira e deixe-os esfriar. Quando esfriarem, retire a pele e vá colocando os tomatinhos pelados em uma assadeira para que não desmanchem. Por Chris Quintle

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Refrigerante caseiro mais saudável

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A DO (dica organizada) de hoje é para substituir a Coca ou o Guaraná do sábado à noite por uma opção mais saudável. Para fazer seu refrigerante caseiro, bata no liquidificador 1 polpa de fruta congelada (preferência laranja - vc pode substituir por suco em pó, que é menos saudável, mas mais barato e prático), 1 cenoura, suco de 1 limão e 300mL de água com gás gelada. Depois de bater, coe e adicione mais 700mL da água com gás, mexendo sem bater. Mantenha na garrafa de água com gás com tampa (para manter o gás).

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Vitamina que reaproveita alimentos

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DO (Dica de Organização) do dia: 
"Para começar bem o dia, reaproveitando alimentos, bata cascas de frutas sortidas no liquidificador com água e um pouco de açúcar (ou mel, melaço ou xarope de agave). Após bater, passe o suco pela peneira*"
*De Sueli Rutkowski

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